sultt。旅行的意義

哇～我上一篇純食記居然是11月的事了！

一部分是因為拍婚紗要減肥，忙的沒時間找餐廳吃也有，還有迷上自己煮也有。

今天這家我們是使用Gomaji的團購券，原價約800多，用券兩人499。 

店門口就還蠻有特色的，有注意到照相機的部份不是禁止符號嗎？

所以是歡迎我們拍照的意思囉？^^

推開門之後有點想笑，如果不是火鍋的香氣，還蠻想走到吧台點酒喝的。

凡說他看到這家上面寫「簡約奢華的用餐環境」，就覺得很適合我。

（話說老婆這樣對我的評價，該說好還是不好呢XDDD）

店面其實不大，除了吧台以外，剩下就是兩個四人桌，上面都有奢華風格的吊燈。

講完我們的團購券號後就來點餐，店家有特別製作一張菜單，在此把選擇打下來：

安格斯嫩肩鍋/安格斯肥牛鍋（二選一）  

澳洲自然牛嫩肩/紐西蘭羊肉/特選自然豬梅花肉/黃金雞肉/素食總匯 （五選一）

湯頭有兩種：北海道昆布湯/樂活高湯 （二選二）  

因為有參考店門口的價目表，所以點了比較貴的安格斯肥牛和澳洲自然牛嫩肩XD

座位下方有可以掛包包的勾子，很貼心。

還是繼續在欣賞裝潢中，另外店內有WiFi，帳號密碼在衛生紙盒上。

用餐作戰區域。

醬料，可以自行搭配辣椒、蔥、蒜末和蘿蔔泥。

這是我點的樂活高湯，本來以為湯頭會很養身，

結果這高湯是以黃金雞骨、自然豬骨、紅蘿蔔、白蘿蔔、玉米慢火熬煮，味道還蠻濃的，鹹中帶甜。

凡點的是北海道昆布湯，採用北海道特級真昆布細火熬煮，

比起來這湯頭反而比較淡，沒啥味道。

好像都在吃，放一張合照好了，兩人員工制服超意外的自己對齊是怎樣XD

兩個人都有的精緻蔬食菜盤，這個我一定要大力推薦一下！

我覺得這菜盤好用心，而且裡面有神奇的料，

像是水蓮、厚絲瓜、厚茄子、非常粗壯的菇，連玉米煮起來都比一般涮涮鍋好吃！

不像坊間那種一直用高麗菜死命往上加高，但裡面卻非常的空虛……

好操作的加熱面板。

只有一份的海鮮拼盤，內有東石鮮蚵、大蛤蜊和奇來鯛魚片。

新鮮度都不錯，特別是蛤蜊相當多汁，吃起來很爽快。

越光米飯/烏龍麵/冬粉，這個部分是三選二，我們都選烏龍麵。

麵很有嚼勁，也相當彈牙。

接下來是澳洲自然牛嫩肩鍋

紅豔豔的自然牛，油花頗細緻，不過澳牛還是不如美牛爽快啊～

下一盤是店家主打的美國穀飼安格斯自然牛Prime系列～

我們選的是安格斯肥牛鍋，

看看這美麗的油花在這粉嫩嫩的安格斯司肥牛上，我還需要告訴你很好吃嗎？

其實店家給的份量不會少，但這種東西吃完你總是想要再來一盤的！

對面用餐的人離開後，發覺可以從鏡中看見自己。

抽空去洗手間看一下，果然還是走虛華的風格XD

甜點有兩種可以選，我們就各來一份了。

天然芒果布丁，雖然少少的可是口味很棒，相當濃郁。

另外一份是銀耳紅棗湯，這因為不是本人的愛，只能說料多實在XD

另外湯匙也是走虛華的路線XD

感想：如果是買券兩人499元的價格來說，算是CP值很高的餐廳。

另外店家精心打造了簡約奢華的環境，來用餐也有換個口味的新奇感，還蠻推的。

店家INFO

SHABU LOUNGE 浪奇時尚鍋物

地址：台北市大安區敦化南路一段190巷32號(捷運忠孝復興站4號出口) 

電話：(02)2773-3399

營業時間：週一至週日11:30~23:00

官方網站：http://www.shabulounge.com/

最晚預約或點餐時間：22:00

用餐時間 120 分鐘。

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