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聖誕節選擇在家慶祝，吃完我做的紅酒燉牛肉之後，老婆居然拿出聖誕禮物！
（還好今天有乖乖在家裡燉牛肉給老婆吃，不然沒有準備聖誕禮物真的好尷尬啊XD）
原來是最近很紅，網購通路上常缺貨的récolte Quilt 格子三明治機，
偷查了一下，定價1380，但搭配信用卡、購物網站等優惠，也許可以買到1200左右。
在日本買也是差不多價格，就不用特別飛過去搬了。
而且台灣公司貨有1年保固，也投保了新光產險，記得購買憑證不要用丟囉！
紙盒側面寫著產品規格，電壓/頻率/消耗功率：110V/60Hz/600W，日本設計中國製造。
主機尺寸(寬x深x高)：13x23x9(cm)、烤盤尺寸(寬x深）： 12x13(cm)，重量1KG。
接下來就讓我們開箱吧～包裝非常的精緻和穩固。
拆除塑膠袋後，可以得到主機、精緻食譜和使用說明書。
機器比我想像中的小，跟手掌差不多大呢！
這款有兩個顏色，除了奶油黃以外，還有這個「甜心紅」，
老婆會買這個送我，絕對不是因為我是少女心或小甜心，
一定是因為這是「法拉利紅」，很帥（這樣講比較MAN）！
日本幸福家電品牌récolte，其家電的設計概念是簡約時尚和多彩小巧，
主打小家庭和單身客層， 致力開發時尚好用的家電，之前也出了不少可愛電器呢！
機器的側面圖，值得注意的是邊緣的金屬部分沒有包覆起來，使用中要小心燙手！
另外機器可以支援直立式的收納，空間利用更有彈性。
背面的部份可以看出日本設計的貼心，
收納電線的勾子除了原本的用途，還可讓機器在使用時墊高，可以保護桌面。
特別注意插頭是三接頭，如果家中沒有相容的插座，就要準備轉接頭。
機器打開讓人莫名的喜愛～沒錯～是我最愛的格子，格子真的是時尚的潮流，
就像我擁有的25件Uniqlo法藍絨襯衫一樣，永不退流行。
現在格子風潮也來到了三明治，有格子看起來就比較好吃！（有病吧你！)
最後是提把卡槽的部份，有三個卡榫卡勾，方便調整不同厚度的吐司。
開箱介紹完畢，接下來讓我們來用用看吧！
將三明治機放在平坦表面，上下蓋閉合後插電。
插上電之後，指示燈就會亮，表示機器開始預熱，燈熄滅表示預熱完成。
最好準備一個耐熱矽膠製的夾子，方便夾取三明治，因為真的非常燙！
第一次預熱的時候有些塑膠味，為了吃的安心，我們先夾了兩片吐司，
讓這兩片吐司吸收一下日月精華，然後直接拿去丟掉XD，接下來再用時，塑膠味便淡了許多。
非常推薦這台機器的地方，因為真的好方便喔～
插電預熱，放一片吐司，放上想夾的食物，最後再放進去一片吐司，夾起來三分鐘，完成！
建議不要放太厚的東西，否則不容易夾。
若真的太厚，可以在蓋起來的時候，用耐熱矽膠夾稍微維持吐司位置，再慢慢夾起。
那麼就正式來做吧，食譜推薦使用厚度2cm的吐司，這次做的是～番茄玉米鮪魚三明治。
先插電預熱，約三分鐘預熱完後，放入一片吐司、擺上玉米鮪魚罐頭和切片小番茄。
再放上起司～一定要放起司～因為有起司的三明治是不會發生任何不好的事情的！XD
最後再放一片吐司夾起來，邊邊有一點不平整沒有關係，完成後吐司邊都會自己黏起來。
指示燈熄滅後（約三分鐘），打開機器，就這樣完成了！是不是很簡單又專業？
再加上擺盤，看起來真的好有那麼一回事喔～高級Home Made早午餐誕生！
關於完成的三明治，可以自行發揮創意來切，食譜建議直切、斜切、十字切和X字型切。
切下後起司就自己流出來了，怎麼這麼誘人啦！＠＠
隔天早餐就來挑戰比較華麗的版本～德國香腸玉米番茄起司蛋三明治～
使用了玉米罐頭、吐司、番茄、德國香腸、雞蛋和起司。
注意放在三明治中的食材除了可生食的蔬菜外，其他都是熟的會比較好喔！
雖然說鐵板溫度高，但放都是熟的東西比較不會出錯。
都要開火煎蛋了，就順便把德國香腸也對半切來煎一煎。
所以這次吐司上擺著的是玉米粒、番茄、德國香腸切片。
再放上蛋。
再放上不會出錯的起司～
但這次起司擺的有點太邊邊，所以夾的時候，有點小水災，居然出錯了XD
不過還好蠻好清潔的，所以不太影響^^。
後來我會把起司撕成一片一片的放，比較好控制位置。
這次的完成品超級威～瞧瞧這完美的側切圖～
搭配可愛的擺盤，我跟老婆說這餐至少省了180元，而且又都是自己做的，吃的安心。
再來是火腿蛋起司三明治，搭配奇異果、葡萄柚和玉米筍。
切開後，起司一樣濃郁可口的流出～
肉鬆火腿起司蛋三明治～一樣美味～
火腿蛋三明治～
簡單的只用火腿，加上些許的番茄醬也好吃喔。
～雞肉鮮菇三明治～
材料是無骨雞腿排（Costco的），加上好菇道的雪白菇。
先用鍋子煎熟。
把他們放到吐司上。
雖然厚，但不影響製作。將上蓋用力壓下去就對了～
登豋～完成了～
不過因為橫切面都是素色的，看起來比較平淡，
下次可以加一些紅色番茄、綠色葉菜、黃色玉米等等，
視覺上會比較繽紛喔！
又過幾天嘗試了～肉醬起司三明治～材料是肉醬罐頭和起司。
因為是配稀飯的肉醬，所以吃起來頗有台灣味，但一樣零失敗，相當成功！
也不是只能做鹹的口味，我們來做做看甜點
先做簡單的～～綜合彩色三明治～
使用了不同口味的果醬，香蒜奶油、綿密花生、甜心草莓（由上到下）
簡單又好吃
招待客人時，可以烤好不同口味的果醬三明治
運用【十字切】或【X字切】，切成４小塊正方形或小三角形
也很方便又好看唷
旁邊再加上水果和果汁搭配
感覺好棒～
自己現打的果汁很健康，
不用擔心被加不好的添加物（機器使用：HUROM慢磨機HB-555）
再用日本帶回的杯子裝，在家的早餐也可以很有氣氛
再來複雜一點的～香蕉榛果棉花糖三明治～
使用的材料是Nutella榛果醬、棉花糖和香蕉。
先將香蕉切片放好（這邊用了九片），然後另一片吐司塗上榛果醬。
溫馨提醒～棉花糖、起司，這種比較容易流汁液的產品，盡量放中間一點。
全部組合後夾起來，等三分鐘完工～真的超級好吃的，而且不會太甜！
單純巧克力醬+棉花糖～
之後就可以發揮創意，附上的食譜也有30幾種，真的可以每天吃一種一個月不會重複。
另外也可以先將單片吐司包料後對摺或斜摺，這樣可以一次加熱兩種口味。
不過包料一定不能太厚，要不然吐司不會乖乖聽話躺好XD
想必大家看到這，一定很想知道好不好清潔吧？使用後的清潔其實也很簡單。
因為沒有開關，使用後請立即移除插頭，並將機器上蓋打開，等機器冷卻後再進行清潔。
機器不能浸水清洗，所以可以先用毛刷將碎屑掃除（其實這樣就清好了）。
如果已經有食材結塊在烤盤上，可以用廚房紙巾沾水去除。
因為格紋不像鬆餅機那麼深，所以還蠻好清潔的。
跟不沾鍋類似，不能使用含苯清潔劑、漂白劑和去汙粉，
也不能使用鋼絲絨、尼龍刷、金屬......等來清潔，這樣會導致不沾黏塗層的破壞。
如果是機器外殼的部份，可以使用擰乾的軟布清潔，
若真的很髒，可沾些廚房專用的中性清潔劑，然後再沾清水擦一次。
以上其實是說明書的內容，因為真的烤後還蠻乾淨的，都還沒有用上這些東西。
而且我們並沒有在烤盤上沾奶油，所以把麵包屑掃掉後，真的沒啥好清的......
使用的心得分享～
優點是操作簡單，插上電預熱三分鐘，
等待時把材料從冰箱拿出來備料，
預熱好將材料放進機器再等三分鐘，
全程不到六分鐘，就能輕鬆烤出可愛格子網紋的三明治！
比起傳統烤吐司機的優勢是，內餡是熱的，不用額外加熱內餡。
比起小烤箱的優勢是，操作直覺不易失敗，而且內餡夾得很緊，吃的時候不易散出。
比起大烤箱得優勢是，時間快速，因為你光等大烤箱預熱就覺得一切都夠了........
另外，吐司百百種，到底哪種吐司好呢？
口感就看個人喜好，
尺寸的話推薦全家便利商店的吐司大小剛剛好，可以試試看～
若沒有剛好的大小，寧可選大一點的吐司（烤完後再切邊），
因為太小的話吐司的四邊沒辦法密合喔！
缺點則是無法變換烤紋的圖案，無法得知料理時間和吐司焦度，只能憑指示燈和感覺。
但用了這幾次發現，不要太厚的料，基本上就是燈熄滅後就很剛好。
若是想要烤痕更深，就在熄燈後再夾久一點吧！
喜歡烤痕的朋友，
使用冷凍過的土司（不要退冰直接烤），可以容易有均勻且深的烤痕，
或者是餡料夾厚一點，烤痕也可以比較深。
還有就是金屬烤盤真的不是普通的燙，而機器邊邊是完全露出的，使用時要多加小心囉！
實際操作過後，覺得這台真是方便又充滿樂趣的小家電，也謝謝老婆送我的聖誕禮物！
récolte的FB粉絲團：https://www.facebook.com/recolteTW/，
裡面也有分享一些影音照片可以看看喔！
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