sultt。旅行的意義

這次的聚餐托兩位外甥女的福，得以幫她們慶生，順便家族聚會。

地點是我爸選的，發現我爸推薦的餐廳都很老字號，上次那家也很好吃只是忘記拍了...

這次我爸選了間老字號的粵菜餐廳～醉楓園小館。

餐廳在台視後面的巷子裡，捷運的話大概在台北小巨蛋站和忠孝敦化站正中間。

價格實惠，口味道地，很適合家族朋友聚餐。

招牌就是一個楓葉型的霓虹燈，說實在招牌有點暗沈沈的，不是很明顯。

因為兩個禮拜前就訂位，所以有包廂，餐廳環境就是很有年代感的中菜館。

有外甥們的聚會一定要有包廂啊，才不會吵到別桌XD

我們這次點的是5500的桌菜，沙嗲牛肉換成脆皮雞，粉絲蟹煲換成蔥油毛肚，加了200，

這樣我們一桌10大四小，一人伍佰元不到，而且又吃到打包了，非常的划算。

五彩拼盤：

有豬肉、臘腸佐蒜片、滷鴨胗、滷牛腱、糖酥腰果，味道都很不錯。

滷味都有滷透，糖酥腰果也很開胃，第一盤的表現就很不俗！

鹽焗中蝦：

殼炸得酥脆，觸角都已經修剪掉，整隻蝦都可以吃。

京都排骨：

排骨炸過後肉汁卻不流失讓口感不老，加上香甜的炒醬和些許的白芝麻提味，非常的下飯。

芋泥香酥鴨：

是醉楓園的招牌，查了幾篇分享幾乎人人都有點。

底層為鴨肉，上面覆一層厚實的芋泥，然後再裹粉一起下去炸。

入口時，先嚐到酥脆的外皮，再來是芋泥香，接著慢慢透出鴨肉的紮實感。

味道融合得恰恰好，口感不突兀卻很有層次，而且吃起來並不油膩。

好久沒有吃到這樣的菜色了，這好像要到老字號的餐館才會有呢！

另一道招牌菜是換菜的「脆皮雞」。

看起來像是烤雞，但雞皮的口感是香酥薄脆又入口即化且不油膩。

據說不裹粉的炸雞比較難做，通常需要油炸兩次，第一次低溫把肉炸熟，

第二次則是用淋油的方式把皮炸脆，因此皮脆肉嫩！

可以直接吃，也可搭著椒鹽提味，本來好想吃完，但爸媽說要打包所以收斂了些QQ

也是換菜後的「蔥油毛肚」。

這道應該是第一次吃吧？快要滿出來的毛肚份量好驚人！

毛肚鮮脆無腥味，拌醬是頗酸的重口味，

可能要邊拿毛肚邊沾著醬吃，要不然毛肚太多了會跳船。

瓊山豆腐：

這一道也是第一次吃，這家怎麼這麼多神祕的菜色？

乍看以為是布丁或是豆花的甜點，還覺得現在上這個會不會太早XD

原來瓊山豆腐非豆腐，是用蛋白與鮮奶製成，再用干貝絲高湯和蠔油去燴。

吃起來是蒸蛋的味道，但少了蛋黃比較清爽，蛋白軟綿入口即化，

干貝的鮮味已完全融入到柔嫩的豆腐，是道色香味俱全的功夫菜～

連我外甥都拍手叫好XD

清蒸石斑魚：

不好意思，這張有點失焦，魚還不小，清蒸石斑的肉鮮嫩而透味，

話說這餐不到喜酒桌的一半價格，東西卻比喜桌好吃兩倍啊～～

中場休息一下，這家上菜速度還蠻快的，有一陣子都沒有再上新菜。

忙著拍家人，幸好姊夫有幫我們照相！^^

這餐謝謝大姊請客和二姊的蛋糕，希望小外甥們都能平安健康的長大，生日快樂耶～

我送上了兔子電風扇和Let it Go的3D拼圖～頗受外甥女的好評XD

蠔油芥蘭：

赫然發現這好像是今天唯一的菜（經過姐姐提醒才想起來），高蛋白飲食真爽快XD

雖然名字只有蠔油芥蘭，但還多了很多草菇，還不錯囉！

鹹蛋芥菜肉片湯：

這湯就跟名字一樣，放了以上這些料，沒想到這三個搭起來還蠻順口的，好喝！

而且料多實在！

甜點是花生糊，我好久沒有吃到這種東西了，一整個懷念，

是不是因為我年紀也大了，開始懷念起小時候常跟爸媽聚會吃的老餐廳？

花生糊充滿著花生香，是滑順的口感沒有沙沙的。

水果是柳丁。

聽外甥說很酸，所以我不敢吃了。

小戲精，吃了蛋糕馬上就變回開心的臉～

以上，報告完畢，是值得再訪的好餐廳！

餐廳INFO

醉楓園小館

地址:台北市松山區八德路三段8巷5號

電話:02-2577-9528

營業時間:10:30~14:00 17:30~21:00

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