今年一月去香港玩的時候，看到大排長龍的隊伍，才認識了Lady M這個牌子。
雖然當天因為要搭飛機不能排隊，所以跑去吃了也很不錯的TWG下午茶。
但還好這家來自紐約的Lady M，在我們回台一週後就在晶華飯店開了外帶店。
並且於2月27日開了可以內用的旗艦店，據說開幕後跟紐約本店一樣，天天人潮洶湧。
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旗艦店的位置就位在捷運國父紀念館站2號出口，一出來右手邊那棟白色建築就是了。
創立於2008年的Lady M可說是最紅的千層蛋糕，更被冠上紐約最佳起司蛋糕的美名。
上週平日下午，想說人應該少了吧，到門口還覺得賺到了，因為都沒人排隊，
原來內用是登記制的，而且是從早上10:30就開始登記，早就登記完了啦！！
因此這週就提早來排，我10:28到，登記到11:05分入店的最後一席。
然後去附近閒晃到10:55，此時已經登記到13:40了，看來還是不能掉以輕心～
知道候位時間之後不需現場等候，不過要準時並且人數到齊才能入場。
只是很好奇的是，排隊的人怎麼都有種幾點都無所謂的感覺，大家時間都這麼有彈性啊？
不過每日蛋糕數量有限，部分口味可能下午就會售完，有想吃特定口味的還是早點來吧！
用餐限時60分鐘，每人低消350元且需含一杯飲料，內用另加10%服務費。
每人至多6片蛋糕，若內用未滿6片，其餘片數可做外帶，但不可直接外帶。
刻有Lady M Logo的不鏽鋼質感門把，和類似大理石砌成的外觀，近看好高級。
遠看就有點可惜.......因為店外是停車場，閃了好久才拍到這張比較乾淨的畫面。
店內共約40個座位，分成12個小桌，內裝延續外觀，帶點藝術氣息，很像畫廊的風格。
詢問店員能否拍櫥櫃內的蛋糕，本來做好被打槍的準備，沒想到居然可以耶！
蛋糕們像精品一樣，優雅的陳列在櫃內，每一個看起來都好好吃喔！
九吋蛋糕的價格看起來也好驚人＠＠，也可以說是精品吧～
就連廁所看起來也很高級呢，洗手臺旁有鮮花和SABON洗手液。
洗手臺對面還有沙發，方便等候的人，男女廁的標示也巧妙的拆成”LADY”和”M”。
不過以上的照片都是我結帳後才拍的，實際用餐根本像打仗。
用餐空間小擠，然後從入座就開始算用餐60分鐘，怕時間超過讓我最後蛋糕吃超快，
味覺都麻了，好可惜啊～甜點本來就是要慢慢品嚐啊！
這家還有一個常見的餐廳招數，就是強迫低消一定要有飲料，
點飲料是無所謂，但通常飲料都不怎麼樣，卻要多花100-200的費用。
我們點了熱的英式早餐茶160元和經典巧克力160元。
熱巧克力的外觀很不錯，而且一點都不甜，反而苦味還多一點，搭配甜點還行。
研究口味的時候一直被詢問要不要點餐，入座七分鐘內，被問了四次，實在印象深刻。
我想服務生一定很不理解，才12種蛋糕是要選多久是吧？但真的很難決定啊！
看起來好像都差不多，卻又好像差很多，又不是便宜到可以通通來一份=.+
老婆一直都有選擇困難症，最後只好安慰她反正可以外帶，總算解決了這個大事。
用遊記寫法就是11:09入座、11:16點餐完畢、11:25上了第一個蛋糕，
11:30送完全部點餐（最後送上的是熱巧克力），
天啊～只剩39分鐘了！吃個蛋糕怎麼像去旅行一樣分秒必爭XD？
伯爵千層蛋糕 Earl Grey Mille Crêpes 280元
原本是香港限定的口味，現在在台灣也吃得到啦～
超過20層的餅皮內嵌入使用法國伯爵茶製成的鮮奶油，每一口都可吃到獨特茶香。
薄餅不僅厚薄一致如紙，且餅皮吃起來頗有彈性，的確是很值得排隊一嚐的工藝！
外觀也很用心，蛋糕最上面還有一瓣吸引視線焦點的藍色矢車菊。
抹茶千層蛋糕 Green Tea Mille Crêpes 280元
蛋糕上面灑著日本頂級抹茶粉，咬下去就可嚐到帶有濃郁茶香的抹茶鮮奶油，
從手工法式薄餅的間隙裡爆漿擠出，相當成功融合了法式和日式的食材。
不過比起伯爵茶，個人覺得抹茶口味有點太甜，但坐我對面的螞蟻說甜度很剛好～
香草巧克力棋格蛋糕 Checkers 260元
外觀很漂亮的蛋糕，上面有一層巧克力搭配好整齊的棋格海綿蛋糕。
但為什麼我只說外觀？因為快速的把第二塊吃完之後，整個已經甜到疲憊，
所以我對這個蛋糕沒有什麼印象........
螞蟻則輕鬆吃完三塊，然後她還要外帶，不虧是五天內吃了三次Harbs的女人～
整體的感覺是蛋糕很不錯，價格也沒有因為來到台灣而惡意漲價，
可惜用餐限時無法細細品味，導致後來味覺有點亂了。
建議每人各點一片差不多，剩下帶回家慢慢享受比較舒服^^
不過也不能買太多片，因為蛋糕的保存期限是2天，所以我們只外帶了三片。
外帶的包裝還蠻用心的，兩個裝一起的時候，還會貼上蛋糕的小貼紙方便辨認。
塑膠餐具也很有質感的選用銀色，看起來好像是真的一樣XD
蛋糕盒內有放保冷劑，但一小時內要放回冷藏，也建議至少冷藏一小時以上再食用喔！
ㄜ.......我要是晚一秒，就要幫貓洗臉了，原來克卜勒這麼愛栗子。
栗子核桃蛋糕 Gâteau aux Marrons 260元
上下兩層帶有濃郁杏仁香的蛋糕包裹著清爽的原味鮮奶油，
最外層鋪上大量的栗子餡裝飾，搭配烘焙過的核桃仁及糖霜。
入口的感受當然是又香又濃，蛋糕扎實到有飽足感，
不過最意外的是清爽感，尤其是眼睛明明就看到吃進一堆栗子餡在上面的時候。
法式經典千層蛋糕 Signature Mille Crêpes 260元
之前已經吃了其他口味，本來還擔心原味會不會很無聊，結果是多慮了。
餅皮之間鋪上新鮮且有白蘭地香氣的鮮奶油，頂層也用焦糖微烤至金黃色，
入口後，爽口的鮮奶油搭配些微的酒香與焦糖甜，反而很想跟大家推薦這個口味呢！
檸檬千層蛋糕 Citron Mille Crêpes 270元
蛋糕一樣有著超過20層薄如紙的法式薄餅，這次中間是嵌上濃郁的檸檬卡士達醬。
頂層放有微酸的檸檬皮絲，讓這個蛋糕入口的強烈感受就是甜而不膩的清爽感。
啊～現在看起來真的是好享受啊！
不過花了超過2000元，結帳時還蠻驚嚇的，尤其支援Apple Pay，逼一下錢就不見了XD
餐廳INFO
Lady M 旗艦店
電話：02-7730-8660
地址：臺北市大安區光復南路240巷26號1樓
營業時間：11:00～21:00 (售完為止)
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