228連假只能休一天的我，不想在台北發霉，臨時來個台中一日遊，
在高速公路塞車和候補客運頗辛苦，還好台中有陽光迎接我們！
以上是官方說法，實際是為了抓Pokémon的小山豬，那時為了全破好瘋狂啊XD
因為當週最靠近台北的小山豬巢穴是台中北屯民俗公園，事前並不知道這個地方，
好在台中現在的公車線路很發達，不用租機車，帶著Google Map就這麼衝了！
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結果沒想到小山豬的出現頻率比前幾天低很多，抓完足夠數量時居然已經五點半！
剩下時間也只夠我們吃個晚餐，然後就要搭客運回台北了。
還好在公園旁邊的中科大飯店，其一樓就有餐廳，外觀看起來很普通，
但走進餐廳內的感受卻截然不同，裝潢是日式極簡的風格，視覺很寬敞。
也沒有像一般燒烤店一樣滿滿的油煙味，給人相當舒服的用餐環境。
店員告知因為有人取消，所以我們可以馬上入座，不然今天預約是額滿的，
沒想到這家這麼有名氣，我們也有好幸運的感覺。
候位區這裡有可愛的大熊，旁邊也有準備小道具可以合照。
這裡可以單點，但選擇套餐比較划算，共有四個價位，最後需加一成服務費。
精緻套餐2人$1680、3人$2480，豪華套餐2人$1780、3人$2580。
極炙套餐2人$1980、3人$2880，極上套餐2人$2180、3人$3180。
因為精緻套餐搭配的肉沒有牛肉，所以我們選了豪華套餐。
吃完的感受是覺得物超所值，不過當天原先並沒有吃這麼好的規劃，
那就來慶祝交往1500天、結婚950天和二三月份的兩個情人節好了～（這樣就好划算XD）
排煙真的不錯，就連入座後都沒有什麼油煙味。
桌上已經放好了沾醬，茶壺內是蔬果大骨高湯，喝起來非常甘甜且清爽順口。
沾醬由右至左是柚子醬、檸檬醬和蒜辣醬油味，可以自由搭配～
當天忙著吃，沒拍什麼環境照，但桌跟桌之間的距離好大，讓我印象深刻。
其他環境照可以參考官網的照片，照片和現場感受差不多。
火焰炙壽司是使用炙燒過的鮭魚肉，上面放著起司和蔥花，層次感相當的豐富，
鮭魚肉一口吃進嘴裡就化開，真的非常開胃～
飲料我們選擇先上，點了黃金烏龍和柚香梅子茶，還有可樂、雪碧和可爾必思可以選。
另外附上無限提供的冰鑽醋飲，微酸微甜真對味，也幫助解膩。
這是兩人份的沙拉，有凱薩、和風及胡麻醬可以選，我們選了胡麻。
上菜前醬料已經拌勻了，方便食用，比較特別的是有地瓜、秋葵和彩椒...等特殊菜色在內。
主食是特級越光米，另外還有提供黃金泡菜和義式洋蔥丁，可以單吃、配飯吃或用肉包著吃，增加不同口感。
主角們終於上桌啦，但餐具會讓人以為這是午後輕食，燒肉三層塔登場～
由上至下分別是田園香草雞、美國安格斯牛小排和香草梅花豚，附上生菜葉。
三層塔旁的這盤來頭可不小，是我們用兩份甜品換的牛舌，
雖然換的當下很擔心牛舌會不會只有兩片，結果多心了，份量很多耶，真棒！
但就在把肉拿下來烤的時候，我的三層塔倒了，我只救到了梅花豬和香草雞，
安格斯牛小排和它的盤子一起飛出去，摔的粉碎，我的心也碎了QQ～
店員馬上衝過來問我有沒有受傷，我急忙連聲道歉，
然後他們又馬上補了一盤新的肉和清掃碎片，完美又低調的處理，
讓我們受驚嚇和以為吃不到牛小排的難過心情迅速回復，真是太感謝了！！
事後發現是因為三層塔其中一支腳放置在凸起的桌號牌上，所以重心不穩，下次會注意的～
田園香草雞的肉稍厚，店員建議放在烤網的外圈烤，中央可以先烤別的。
肉質嫩度挺不錯，檸檬醬料也有入味，吃起來酸甜酸甜，不用額外沾醬就很好吃。
香草梅花豚切的厚度不錯，油脂比例剛好，烤好入口後口感Q彈，也很棒～
因為這個很快熟，可以先烤來墊肚子。
失而復得更加珍惜的美國安格斯牛小排，
美麗的油花像是一幅畫，還附上了一點蔥花可以用肉包著吃，還有一些不重要的青菜XD
生蠔醋飲可以用附上的金桔提味，雖然心理有點障礙，不過生蠔非常新鮮，大口喝下並不會太腥，
底部還有類似荔枝椰果包著鳳梨果粒的果凍，所以最後的餘味是甜味。
特選牛五花只有四片，相當珍貴，油花的形狀好特別，烤起來也好美～
鮮嫩櫻桃鴨烤的時候可以把油脂那層烤焦一些會更好吃喔！鴨肉吃起來也蠻鮮美的。
蒜鹽牛肋條用了兩種不同的處理方法送上，搭配太極外型的餐盤。
牛肋條榮登我今天最喜歡的肉肉，烤好後的口感非常有嚼勁，也很香！
海鮮的部分是老井精選蝦品，另外一樣是精選干貝或生蠔醋飲二選一，所以我們各選一個。
海鮮有專人幫你烤，而且技術都相當熟練，要是我自己來烤一定會失敗.......
蝦子的size蠻大的，吃起來相當滿足。
干貝還可以選擇熟度，服務真的超好，我選擇不要太熟，
因為這樣不僅可以吃到很棒的肉質，不會太難嚼，還留有一點湯汁可以喝，非常鮮甜！
最後還有送上菜單上沒寫的白木耳甜湯。
廁所洗手檯上提供牙線棒、漱口水和熊寶貝，可幫忙掩蓋吃過燒肉的痕跡，實在貼心～
吃飽搭公車移動到台中火車站，想起超過一年沒有檢查眼睛，難怪最近常常看不清楚XD
吃了久違的宮原眼科冰，複診健檢完畢！
結果我爲了這碗冰錯過了客運（其實是我記錯開車時間），只好等補位，
還好站了一小時後，終於補到了位置，也總算有放連假的感覺啦～（什麼道理？！）
餐廳INFO
老井極上燒肉營業時間
電話：(04)2247-8590
地址：台中市北屯區崇德路二段256號
午餐：11:30-15:30 (最後點餐14:00）晚餐：17:00-22:30（最後點餐21:00）
六日及假日：11:00-22:30 (最後點餐21:00）
官網：http://www.lao-jing.com/index.php?lang=tw
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