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這次參考的是全聯食譜,不過一開始就出包了!!

蘋果是寫二分之一顆,我看成1到2顆XDDD

其他:雞蛋一顆、美式鬆餅粉200g、堅果適量、鮮奶80c.c、無鹽奶油30g、糖30g。

器具我們要準備瑪芬的杯膜和烤盤,以上份量烤六個差不多。

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堅果我是用Costco的無鹽綜合堅果,這款單吃也好吃!

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首先將無鹽奶油30g稍微加熱融化後,放入30g的糖攪拌均勻,再放入雞蛋一顆,繼續攪拌。

(沒錯,我這部份有點猴急.......不過好像不影響成果耶!)

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再加入鮮奶80c.c.,繼續攪拌。

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加入200g的鬆餅粉,本來以為會很難攪拌,沒想到一下就扮的好均勻喔!

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接下來放入適量的堅果和切丁的「半顆蘋果」放入麵糊,這邊我切了一顆蘋果XDD

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此時才發現蘋果怎麼這麼多!!還好可以把蘋果先拿出來備用,自己也偷吃掉一些。

 

將麵糊注入瑪芬杯膜,約七分滿,上面可以再放一些蘋果丁。

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然後送進去烤箱180度烤30分鐘(要先預熱),使用黑盤,放在烤盤位置下層。

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從備料到完成約一小時,是不是很方便呢!

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剝開杯膜拍一張,還蠻漂亮的耶!成功~連我爸也蠻喜歡吃的。

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下次可以考慮配料放少一點,糖少一點,應該就更加對位也更加健康啦^^

 

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留言列表 (1)

發表留言
  • Joe
  • 您好 請問一下 黑盤上的 烤盤是哪種的
    最近也想用水波爐烤蛋糕種類的
  • 這篇就是一般瑪芬盤囉,可以至烘焙店或是大創都有賣,大小只要比黑盤就行了。

    sultt 於 2016/03/10 16:57 回覆

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