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這篇要來談談不用油也能吃到日式炸雞塊！

使用的是自動菜單36.雞唐揚，黑盤放在烤箱位置上層，不用加水，時間約33分鐘。

更新～2015.09 

這次使用在北海道買的片栗粉來做，口感有更接近一些，不過要注意不要灑太多。

太多很容易烤完之後雞肉還是白白的，一定要抖乾淨～

（話說，發現很多百貨公司的地下超市也買的到，不用跑到北海道去買Orz）

材料是雞腿肉一片（約250g）＆市售炸雞粉適量。

沒看錯，材料就這樣而已，雞塊裹完粉送進去按按鈕就完成了，有沒有這麼簡單的啦！！！！

但是因為我覺得我買的那包炸雞粉口味太台，所以我決定從自己醃料開始。

醃料：醬油 一大匙、米酒3/4大匙、薑泥3/4 小匙、蒜泥3/4小匙、胡椒少許。

醃料是少人數的份量，若是原本的份量則以上通通乘以2即可。

而粉的部份，原先推薦的是片栗粉，但在我附近的超市都沒有看到。

所以最後退而求其次的選擇日正的日式太白粉。

首先將雞腿肉分成八等份，

並且放入醃料中至少15分鐘以上，中間可以抓麻一下，好好按摩你的雞塊XD

將醃料用紙巾吸乾後，裹上日式太白粉。

記得要將多餘的太白粉拍掉，這步驟很重要，要不然會有些地方一直是白色的（冏）

另外擔心黑盤要洗很久的話，可以鋪上料理紙。

將雞皮面朝上，擺上黑盤，放入烤箱位置上層，水槽不用加水。

因為今天的份量是少人數，按下「少人數」紐，選擇「自動菜單36」，約33分完成！

小提醒：如果加熱不完全時，可以用烤箱140度，不用預熱，邊加熱邊觀察。

                如果使用含骨頭的雞腿肉時，溫度調節請選擇「強」。

時間到了就拿出來裝盤，賣相還不錯呢！

但因為是使用烤箱功能，而不是油炸，味道雖然不錯，吃起來比較沒有炸物來的脆。

雖然稍軟一點，但也的確少吃了很多油，讓炸雞塊變成低油料理了^^   

如果下次買到片栗粉時，會再來玩玩看是不是粉的差異造成口感問題！

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